ほっこりあったまろう♪たっぷり白菜入りシチュー レシピ・作り方
材料（5～7人分）
作り方
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1
白菜はざく切りに。じゃがいもは3～4cm角に切り水にさらしておく。ニンジンは乱切りにして600Wのレンジで2分加熱しておく。玉ねぎは細切りにし、600Wのレンジで4分加熱しておく。
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2
煮込み用の鍋をあたため油をしき、むね肉を炒め塩コショウを振り、火が通ったら、皿にとっておく。
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3
同じ鍋に、玉ねぎ、ニンジン、水気を切ったじゃがいもを入れ軽く炒める。
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4
白菜を入れ軽く炒める。
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5
中のじゃがいもがつかるくらいの水を入れる。(白菜から水分が出るので、ひたひたより少なめの水でよいです。)
コンソメスープの素を入れ、フタをして弱火でじゃがいもに火が通るまで煮込む。
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6
じゃがいもに竹串をさして通るようになったら、シチュールーを入れ溶かす。味噌としょうゆを入れる。
2の鶏胸肉を入れる。
ルーが溶けたら牛乳を入れフツフツなるくらいに火にかける。
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7
フツフツしてきたら、コーンスターチを牛乳で溶き、6の鍋に少しずつかき混ぜながら入れ、とろみをつける。とろみがついたら完成。
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