ボールでレンチン！もやしとツナと豆腐のカレー和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は耐熱容器に入れ、500ワットの電子レンジで3分加熱し、水気を切る。粗熱が取れたら、2〜3センチ角位に切る。
2. 2 にんじんは短冊切りにする。
3. 3 ピーマンは中の種を取り除き0.8㎝位の幅に切る。
4. 4 耐熱の大きめのボールに、もやしを入れ、その上ににんじんピーマンを載せる。
5. 5 4のボールにラップか電子レンジ用の蓋をかぶせ、500ワットの電子レンジで3分加熱する。一度、様子を見る。まだもやしが堅かったら再度3分加熱する。
6. 6 加熱している間に、カレールーをなるべく薄く包丁でスライスする。
7. 7 5の加熱が終わったら、カレールーをふりかけ、全体的に混ぜる。再度、蓋かラップをかぶせ、500ワットの電子レンジで3分加熱する。
8. 8 7を全体的に混ぜる。かたまりのカレールーがあったら、絡めるような感じで。カレールーが完全に溶けてなくても大丈夫です。ここで豆腐を入れ、全体的に混ぜる。
9. 9 昨日通っていない方そうな野菜があったら、上のほうの周りに持ってくる。蓋かラップをかぶせ、再度500ワットの電子レンジで3分加熱する。
10. 10 ここまでの加熱で野菜がしんなりしていたら、加熱を止める。まだ硬そうだったらしんなりするまで、様子を見ながら、電子レンジで加熱する。
11. 11 加熱後、ツナを入れる。ツナ缶の油も切らずに入れると、コクがでます。油を切るか切らないかは、お好みでどうぞ。
    最後に塩胡椒で味付けを整え、出来上がり！