おもてなしに☆菜の花と高野豆腐のキッシュ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 ＊取っ手が外れるタイプのテフロン加工のソテーパンを使っています。
- 2 菜の花はさっと塩茹でして水気を絞り２cm幅にカットする。
- 3 高野豆腐は水で軽く戻し５ｍｍ程度の短冊切りにする。ロースハムは１ｃｍ幅程度の正方形にカットする。
- 4 卵を溶いて＊を混ぜ合わせソテーパンに流し入れ、高野豆腐を浸ける。
- 5 ピザ用チーズ・ロースハム・菜の花を卵液に沈めるように４.に加え、230度に予熱したオーブンで３０分～４０分程度焼いて出来上がり。
- 6 そのままテーブル出すととっても華やかになります。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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おもてなしのテーブルが華やかになりますよ♪