とってもヘルシー♪豆腐ドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水切りをしておく。
- 2 玉葱をみじん切り、えのきと冷凍ミックスパプリカは細かく刻む。
- 3 ソテーパンにサラダ油を入れ豚ひき肉と玉葱を炒める。肉の色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
-
4
えのきを加え、さらに豆腐を潰しながら加える。
＊の調味料を加えて、蓋をして５分程度煮込む。 - 5 最後に冷凍ミックスパプリカを加え一煮立ちさせ、塩・コショウで味を調える。
- 6 雑穀ごはんと共に盛り付けて出来上がり。
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もぐもぐばばち
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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