サトイモと高野豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水で戻す。
一口大に切る。
こんにゃくは下ゆでし、指やスプーンを使って、一口大にちぎる。 -
2
サトイモは皮一口大の乱切りにして、塩大１（分量外）で揉み、ぬめりをある程度とったら水で洗う。
人参は乱切り。 -
3
鍋に●を入れ１と２を入れて、サトイモと人参がやわらかくなるまで15分ほど中弱火で煮る。
※吹きこぼれないよう少し大きめの鍋を使うといいと思います。 - 4 ☆をよく混ぜ、３に加えとろみが出るまで火にかける。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- サトイモと高野豆腐のあんかけ
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