ブロコリーとジャガイモの明太子サラダ レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥き、２ｃｍ角に切る。
水にさらしておく。
ひたひたのお水で柔らかくなるまで茹でる。 -
2
ブロッコリーは一口大に切り、シリコンスチーマーで２分ほどチンする。
無い場合は普通に茹でる。 - 3 ◎をよく混ぜる。
-
4
１・２・３とマヨネーズを和える。
マヨネーズはお好みで調節してください。 -
5
玉子は常温に戻しておき、ひたひたのお水を入れ、沸騰してから中火で５分ゆで半熟玉子を作る。
皮を剥き、縦４等分にする。 - 6 ４と５を器に盛る。
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