鶏胸肉のフリッター レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 若鶏胸肉 600g
- スパイス＆ハーブ入りソルト 大１
- 玉子 1個
- 牛乳 80㏄
- ホットケーキミックス 大５
- サラダ油 適量
- ●ケチャップ 大２
- ●マヨネーズ 大１
- ●たまねぎすりおろし 大１
作り方
-
1
胸肉は皮を取り除き、一口大にきる。
まな板の上に少し感覚をあけて並べラップを全体にかける。
めん棒で半分の厚さになるくらい叩く。 - 2 １にスパイス＆ハーブ入りソルトで下味をつけ、１０分ほど置く。
-
3
ボウルに玉子を入れときほぐす。牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えさらに混ぜる。
２をいれからめる。 - 4 フライパンにサラダ油を３ｃｍほど入れ、170℃になったら、３を入れキツネ色になるまで揚げる。
-
5
ソースを作る。
●をよく混ぜてできあがり。
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