＊なすと豚肉の味噌炒め＊ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
なすは
皮をタワシなどで
洗う。
-
2
食べやすい大きさに
切り、
５分ほど水に浸けて
アクを抜く。
-
3
肉とにんじんも
食べやすい大きさに
切る。
-
4
油を熱し、肉を焼く。
-
5
色が変わってきたら、
酒を加える。
-
6
なすとにんじんを
加える。
-
7
なすを
厚く切りすぎたので、
蓋をし、中弱火で
少し蒸らしました。
焦げないように、
時々 混ぜます。
-
8
★で調味する。
-
9
少し甘いほうが
おいしいので、
砂糖を加えました～
-
10
お好みの味に
なったら、
できあがり～
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- なすと豚肉の味噌炒め
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趣味は旅行にスノーボード。
(現在スノボは持病により絶賛お休み中ー！)
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noono♪2013/09/13 21:32
人参なしで、彩りが…ですが味噌がじゅわっと美味しかったです(*^^)v
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