サーモンのステーキ　マッシュポテト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、よく洗い、電子レンジで熱し、皮を剥いて、つぶします。
2. 2 鍋に①とオリーブオイル、牛乳を加えて、一煮立ちしたら、塩、こしょうで、味を調えます。仕上げに乾燥バジルを振りかけて混ぜ合わせます。

   

3. 3 サーモンは、塩、こしょうをします。
   （今回は、骨抜き処理されたサーモンを使いました。）

   

4. 4 ③のサーモンに、小麦粉をはたきます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱して、こんがりと焼きます。

   

6. 6 オリーブオイル☆と酢☆を混ぜ合わせておきます。
7. 7 お皿に②を敷き詰め、③のサーモンをのせ、⑥をかけて出来上がりです。

   

8. 8 今回、森永のおいしい無脂肪乳を150mL使っています。