鶏ミンチ肉と野菜の炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は、ざるにあけて、泡立て器で突いて、つぶしておきます。
- 2 にんじんは、細切り、アスパラガスは、5mm幅の小口切りにします。ブナピーは、石突を切り落とし小房に分けておきます。
- 3 フライパンに少量の油を熱し、鶏ミンチを炒めます。ミンチの色が変わったら、にんじん、アスパラガス、ブナピーを加えて炒めます。
-
4
③に、火が通ったら、①の豆腐を加えて、5分ほど炒めます。調味料をすべて加え、水気が無くなるまで炒め、煮詰めていきます。
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5
器に盛り付けて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 鶏ミンチ肉と野菜の炒り豆腐
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2023.1.13.改）
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