気分を変えてカレーでマーボー豆腐♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
豆腐はしっかり水切りして食べやすく切っておく。
しょうが・にんにく・白ネギはそれぞれみじん切りにしておく。 - 2 フライパンにサラダ油大さじ1くらいを熱し、しょうが・にんにくを入れ炒め香りがたってきたらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3 白ネギを加えてひと混ぜしたら、水・スープの素を入れひと煮立ちさせ、豆腐を加える。
- 4 豆腐を入れ、ひと煮立ちしたらカレールーをできれば砕いて入れ、弱火にして溶かし、しょうゆ・砂糖を入れ、味を見る。
- 5 ゴマ油で香り付けしたら、片栗粉を水大さじ1で溶いて回しいれとろみをつける。器に盛り付け、万能ねぎをトッピングして出来上がり!!
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- カレーマーボー豆腐
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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つくったよレポート（4件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/09/19 14:32
毎度ありがとうございます。
美味しくできました。
白ご飯も美味しいです。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/07/24 18:25
ありがとうございます。
またお世話になりました。
右下がそれなんですが、やっぱりこれがいいですね、夏には。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/07/11 00:38
ありがとうございます。
上なんですが、またお世話になりました。
美味しいですよね。
味もしっかりつくし、白ご飯はぱくぱくと食べれるし、
最高ですよね。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2015/02/10 22:56
ありがとうございます。
結構あり。
結構アリです。
いいアイデアですねえ。
しかも簡単。
とても美味しくいただきましたよ。
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この組み合わせありです♪