簡単☆鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭の水分をキッチンペーパーで拭き取る
2. 2 小麦粉をまんべんなくつける
3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、温まる前に鮭の皮側を下にして焼き始める。弱火で5分焼く。

   

4. 4 裏返しにしてバターを追加する。弱火で5分程焼き、途中で溶けたバターをかけながら焼く。

   

5. 5 最後は焼き目の弱い方を下にして蓋をして蒸し焼きにする。弱火で3分から5分。

   

6. 6 出来上がり！