うちのお弁当のおかず 冷凍保存のスナップエンドウ レシピ・作り方
材料（5人分）
- スナップえんどう豆 25個
- ●塩 少々
- ●水 800ccくらい
作り方
- 1 えんどう豆の筋を取り、水洗いして水気を切る。
- 2 鍋に●を入れて火にかけ沸騰したらスナップえんどうを入れて3〜4分。ザルにあけ冷水にとる。
- 3 水気をしっかり拭き取りサランラップで1回分づつ包み、冷凍保存する。
-
4
弁当に入れる時は、ラップをはずし、凍ったまま入れる。
※冷凍保存は1ヶ月以内に使い切る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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