ドレッシングで簡単♪ふろふき大根のごまゆずそぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は太目の輪切りにし、皮を厚めにむいて面取りする。
片栗粉は同量の水で溶いておく。 - 2 鍋にたっぷりの水（分量外）だし昆布、大根を入れ、柔らかくなるまで湯がく。
- 3 別の鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。
- 4 火が通ったら、だし汁、「ごまゆずドレッシング」、砂糖加えて味を調え、に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 5 【２】の大根が柔らかくなったら器に盛り付け、【４】を回しかけ、お好みでゆず皮を添える｡
関連情報
- 料理名
- ふろふき大根のごまゆずそぼろ
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