かき醤油で簡単♪豚肉としょうがのおろしスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） １５０〜２００ｇ
- 片栗粉 適量
- 塩 少々
- 青ネギ 適量
- 【Ａ】かき醤油 大さじ４
- 【Ａ】酒 大さじ２
- 【Ａ】みりん 小さじ２
- 【Ａ】水 ８００ｃｃ
- 【Ｂ】大根おろし ３５０ｇ
- 【Ｂ】おろししょうが １かけ分
作り方
- 1 鍋に【Ａ】を合わせて火にかける。
- 2 沸騰したら、片栗粉を薄くまぶした豚肉を１枚ずつ入れて、火が通ったら取り出して器に盛り付ける。
- 3 同じ鍋に【Ｂ】を入れて再沸騰させ、塩で味を調える。
- 4 器に注ぎ、千切りにした青ネギ、お好みでおろししょうが（分量外）をのせる。
関連情報
- 料理名
- 豚肉としょうがのおろしスープ
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