うちの下処理　すぐ使える　冷凍いわし レシピ・作り方

作り方

1. 1 別レシピ　うちの下ごしらえ「いわしの開き方・塩をする」や、うちの下ごしらえ　鰯を包丁で開くを参考にして、鰯を開き、塩を少々ふる。
2. 2 サランラップを大きく広げ、間隔を空けて鰯を並べる。
   上からサランラップをし、間隔をあけた所で、ラップごと1匹ずつ折りたたみジップロックに入れる。冷凍保存する。
3. 3 冷凍保存するときは、あらかじめ冷凍の中にアルミ板などを入れておき、そな上に置くと速く冷凍できます。
4. 4 使用例
   ソテーや天ぷらにできます。
   ※1ヶ月以内で使い切る。