レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 キャベツ 豚肉 玉ねぎ じゃがいも なす 卵 豆腐 きゅうり 大根
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約 昼ごはん
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
野菜  > 
大根  > 

大根切るだけ冷凍保存方法 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
8件

2

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（４人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大根切るだけ冷凍保存方法
  • 100円以下

大量に収穫した旬の大根を美味しいまま
生で冷凍保存しちゃいましょ☆
冷凍することで、繊維が壊れるので、下茹でしなくても短時間で味が染みるようになります。

作り方

  • 1

    ＜大根の輪きり＞
    煮物やおでん用に。

  • 2

    ＜大根の半月切り＞
    煮物やおでん用に。

  • 3

    ＜大根の乱切り＞
    煮物などに。

  • 4

    ＜大根の短冊切り＞
    炒め物や漬物、サラダや味噌汁用に。

  • 5

    ＜大根イチョウ切り＞炒め物や漬物、味噌汁用に。

  • 6

    ＜細切り（千切り）＞サラダや味噌汁用に。

  • 7

    ＜大根おろし＞
    焼き魚やお鍋などに

  • 8

    ＜ダイコン葉＞
    お味噌汁や炒め物、ふりかけなどに。

きっかけ

大根を収穫しました。
＊ダイコンの葉も刻んで冷凍できます。
細かく刻んだ葉を塩揉みし、緑色の汁が出てきたら流水で洗います。水気を絞ってから、ラップで小分けに包み、冷凍保存用袋に入れて冷凍庫へ。＊遅くても1か月で使い切りましょう。

おいしくなるコツ

＜ダイコンの切り方＞
１．大根の皮をむき、用途に合わせて切る。
２．ペーパータオルで水気を拭き取り、使いやすい量で小分けにする。
３．冷凍用保存袋に入れて口を閉じ、冷凍する。冷凍庫で2週間程度保存可能。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
健康料理 > 胃に優しい・消化に良い料理
目的・シーン：
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理
目的・シーン：
節約料理 > 100円以下の節約料理

レシピID: 1180011288

公開日：2020.01.08

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • じゃが塩
  • なつき6112
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 6件(6人)

もっと見る（6件）

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
大根　冷凍
料理用途
普段の料理　おつまみ　妊婦さん
関連キーワード
大根冷凍簡単時短

大根の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

おすすめの献立

もっと見る

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ

▲大根切るだけ冷凍保存方法のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.