うちのおかず ゴーヤのおかか和え レシピ・作り方
材料（2-5人分）
- ゴーヤ 2本
- ●麺つゆ ふた回し
- ●鰹節 ひとつかみ
- ●白ごま 大さじ1
- ●EVオリーブオイル 1-2回し
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンでしごいて取る。
- 2 ①のゴーヤを3-4分塩茹で（分量外の塩）し、火が通ったら、薄切りにする。
- 3 ゴーヤをボウルに入れ、●を加えて全体に絡まるように和える。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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油で炒めずヘルシーに仕上げたゴーヤのおかか和え。