うちのおかず「豚の角煮」 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 豚肉は、鍋に入る大きさに切り、★をもみこんで下味をつける。
- 2 フライパンにオイルを熱し、豚肉を入れて表面を焼きつける。肉から出た油を捨て、キッチンペーパーでよくふきとる。
- 3 焼き色が付いたら、鍋に移し、☆の煮汁を加え、強火にかける。煮立ったら弱火にして、落し蓋（キッチンペーパーと土鍋の蓋利用）約1時間煮る。
- 4 肉を厚めに切って、インゲン豆を添え、練りからしを添える。
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- 豚の角煮
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- 豚の角煮
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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煮込む時間はかかりますが、意外と簡単に作れます！