秋の味覚☆きのこ汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しいたけは細切り、まいたけやしめじ、えのきなどは石突きをとって適当にさきます。ねぎは小口切りにしておきます
- 2 鍋にだし汁をわかして、沸騰したらきのことねぎを入れて数分煮ます。３～４分で火はとおりますが、少し煮込んだ方が味がでておいしいです。
- 3 しばらく煮たら、だし汁の味をみて、きのこの味が十分出ていたら、みりん、醤油で味を整えます。
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- お吸い物
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- きのこ汁
結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
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yantasan2011/11/26 18:56
キノコがおいしいこの季節にピッタリですね。寒くなってきたので温かい汁物は必須ですね。
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