定番チンジャオロース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 肉・生姜・水煮筍・ピーマンを千切りにする。
- 2 肉に酒･醤油で下味をつけ片栗粉をまぶしておく。
-
3
フライパンにごま油大さじ1を熱し、生姜と肉を炒める。
肉の色が変わったらお皿に取り出しておく。 - 4 同じフライパンに残りのごま油を熱し、ピーマン、筍をいため３の肉をもどし、酒、醤油、オイスターソースを入れ、ガラスープの素を振りいれ、全体に絡まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- チンジャオロース
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カンパチ38822011/05/03 21:49
しっかりした味付けだったのでご飯にとてもよくあいました。美味しかったです。ありがとうございました(^^)v
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