蒟蒻畑ララクラッシュでレアヨーグルトケーキ レシピ・作り方

蒟蒻畑ララクラッシュでレアヨーグルトケーキ
こざかなくん
こざかなくん
蒟蒻畑のララクラッシュはフルーツジュレの代わりを務めてくれます。安価でおいしく食べられます。

材料(4人分)

  • プレーンヨーグルト 400g
  • 牛乳 150cc
  • ゼラチン 小さじ1
  • 大さじ1
  • スリムアップシュガースティック又は砂糖 4本又は20g
  • ミント 適宜
  • 蒟蒻畑ララクラッシュ 6個
  • レモン 1/4個

作り方

  1. 1 ヨーグルトをコーヒードリップで1日水切りにする。
  2. 2 ゼラチンを水でふやかしておく。
  3. 3 小鍋に牛乳とスリムアップシュガーを入れ、温め(沸騰させない)2のゼラチンを混ぜる。
  4. 4 粗熱を取った3と1のヨーグルトとレモンを絞って混ぜる。
  5. 5 ゼリー用カップに4を流しいれ、冷やし、固まったら、クラッシュゼリーを砕いて、乗せていき、ミントを飾る

きっかけ

ララクラッシュのフルーツジュレに蒟蒻の歯ごたえがケーキにとっても合うと思ったので作ってみました。

おいしくなるコツ

甘みを控えています。お好みで甘さを調節してください。

  • レシピID:1180004256
  • 公開日:2012/11/17

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蒟蒻畑 ヨーグルト ケーキ ゼリー
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