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お野菜一杯! 鯛の中華風さしみ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鯛のさしみ

    8~10切れ

  • きゅうり

    1/2本

  • ニンジン

    1/4本

  • レタス

    14個

  • 大根

    少々

  • カシューナッツ(他のナッツでもOKです)

    6粒くらい

  • しょう油

    大さじ2

  • 大さじ2

  • うま味調味料

    少々

  • 豆板醤

    小さじ1/2~1

  • プチトマト

    4個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お野菜一杯! 鯛の中華風さしみ

さっぱりして美味しいです~

作り方

  • 1

    きゅうり、ニンジン、大根は、千切り(太めの千切りスライサーでもOK)、レタスも適当に小さく切ってお、ボールデ混ぜ合わせる。カシューナッツは、粗みじん切りにしておきます。

  • 2

    お皿に、混ぜておいた野菜をもり、さしみをのせ、上からみじん切りにしたカシューナッツをふりかける。半分に切ったプチトマトを、まわりに飾る。

  • 3

    同量の酢と醤油と、お好みの量の豆板醤、うま味調味料ほんの少々をまぜあわせ、上から、かけたら出来上がり~

きっかけ

お店で食べた中華風刺身をまねて、作ってみました

おいしくなるコツ

お好みで、酢、醤油の量を、調節して下さい。
濃いようでしたら、少しお水を入れるといいです~

レシピID: 1180000617

公開日:2011.02.08

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