★ひき肉★ピーマンの肉詰め（粒マスタード入り） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎと人参はみじん切りにして、合い挽きにくとビニール袋で混ぜ合わせる→●を追加してさらによく混ぜ、
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2
野菜をみじん切りにして、ビニール袋に肉と●を混ぜ合わせる→縦半分に切ったピーマンの内側に小麦粉を振り、１のビニール袋の端を少しハサミで切って絞り出してピーマンに詰めていく。
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3
肉表面に小麦粉をふり、その面から熱したフライパンで焼いていく。焦げ目がついたら裏返しにして焼き、中まで火が通るように蓋をして蒸していく。
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4
※を合わせて肉の上にのせて火を止め、少し蓋をして放置してお皿に盛り出来上がり♪
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