★ホワイトシチュー★ヘルシー肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を準備します。今回のホワイトシチュ―は「北海道シチュー」を使いました。

   

2. 2 玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、ひき肉と豆腐を混ぜ合わせます。

   

3. 3 丸くまるめて、フッ素加工の鍋に油を入れて焼きます。柔らかいので、ある程度焦げ目がつくまでは、触らないこと！

   

4. 4 片面焼き色がついたら、そっと形が崩れないように裏返します。ふたをして、中まで火を通したら、取り出します。

   

5. 5 野菜は、一口大に切ります。時間がないときは、具材を少し斜めに小さく切ると、早く火が通ります。新じゃが場合、皮つきでOKです。

   

6. 6 にんにくは、少し大きめに切ります。

   

7. 7 シーフードミックス、野菜を肉団子で焼いた鍋でそのまま炒めます。市販の箱裏の作り方を見ながら、指示通り水を入れて煮込みます。

   

8. 8 具材に火が通ったら、いったん火を止め。ルーを割って入れます。火をつけてとろみが出たら、牛乳を入れて煮込みます。最後に肉団子を入れます。

   

9. 9 ほうれん草を解凍しておきます。

   

10. 10 肉団子を鍋に入れてからは、かきまぜすぎないように気を付けて、器に盛り、完成！