【玉ねぎ、パン粉無し】ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 合挽き肉をボウルに入れてよくこねます。
2. 2 1に卵を割り入れてよくこねます。
3. 3 2に片栗粉と塩を加えてよくこねます。
4. 4 4当分にして、形を作る際に更に半分に分け、8個作ります。
5. 5 フライパンに並べ、弱火で蓋をして5分程焼きます。（油なしで）
6. 6 ひっくり返し裏面も同様に焼きます。
7. 7 両面焼けたら一旦取り出し、フライパンにとんかつソースとケチャップを入れて火にかけ、よく混ぜます。
8. 8 ソースが混ざったらハンバーグを戻し入れ、何度かひっくり返しながら両面にソースを絡めます。
9. 9 器に盛り付け完成です。