ポークピカタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉の両面に、塩、胡椒をふる
- 2 卵をボウルに割り入れて、よく溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる
- 3 フライパンに、半分に切ったにんにく、バター、サラダ油を入れて火にかける
- 4 豚肉に小麦粉をつけて、２をたっぷりとからめてから、熱くなったフライパンに入れる
- 5 焼き色が付いたら、ひっくり返して、蓋をして、両面を焼く
- 6 豚肉を取り出したフライパンを洗わずにそのまま、ケチャップとしょう油を入れて加熱して、熱くなったら火を止めて、豚肉の上にかける
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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