モチモチ美味しい♪カボチャニョッキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 南瓜 200g
- 薄力粉 50～60g
- 塩 ひとつまみ
- バター 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- 牛乳又は豆乳 200cc
- パルメザンチーズ(北海道産) 大さじ1
- シュレッドチーズ(北海道産) 20g
- 塩・こしょう 少々
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
-
1
南瓜は一口大に切って蒸すか茹でるかして皮を除き潰す。
-
2
ボウルに1とふるった薄力粉、塩を入れて捏ね、混ぜ合わせる。
-
3
一口大に丸めてフォークの背で形を整えながら押さえる。
-
4
3をたっぷりのお湯で茹で、浮き上がって来たらすくい上げて水気を切っておく。
-
5
フライパンにバターを入れ溶けたら薄力粉大さじ1を入れ焦げないように炒める。牛乳を加えてとろみが付くまで木べらなどで混ぜる。
2種類のチーズを加えて塩・こしょうで味を整える。
-
6
皿に茹で上げたニョッキを盛り付け、5のソースをかけて粗挽きこしょうをひとつまみ程振りかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
