すぐに作れる担々麺 レシピ・作り方

すぐに作れる担々麺
  • 約15分
  • 300円前後
ゆぱ9223
ゆぱ9223
写真は肉味噌が無かったので、おからで代用してます(T_T)

材料(1人分)

  • 中華麺 1玉
  • 肉味噌 50g
  • 青梗菜などの青菜 適量
  • ザーサイ 適量
  • もやし 適量
  • お湯 350cc
  • ☆鶏ガラスープ粉末 小さじ2
  • ☆おろしにんにく、しょうが 各チューブで2cm程度
  • ☆しょうゆ 大さじ2分の1
  • ☆豆板醤 大さじ2分の1
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆ごまドレッシングorごまだれ 大さじ2
  • ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1 青菜、もやしはサッと湯通しして、食べやすい大きさに切る。

    ※スープの出来上がりに合わせて、麺を茹でておく。
  2. 2 丼に☆の材料をすべて入れる。
  3. 3 丼にお湯を少しずつ注いで、☆をしっかり溶かす。
  4. 4 スープに茹でた麺を入れ、肉味噌、青菜、もやし、ザーサイを乗せる。
  5. 5 ラー油をまわし掛けたら完成!

きっかけ

家にあるもので担々麺を作りたくて

おいしくなるコツ

みじんぎりのネギなどがあれば、もっとおいしくなると思います。

  • レシピID:1170009101
  • 公開日:2014/05/11
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カテゴリ
坦々麺
料理名
担々麺
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つくったよレポート(1件)

  • 豆大福923
    豆大福923
    2016/09/21 20:03
    すぐに作れる担々麺
    練りゴマが無くても、ゴマドレッシングで美味しく出来ました〜♪
    簡単レシピ、ありがとうございます!

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