鰺の韓国風なめろう レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
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1
新鮮な鯵を捌いて皮を剥き、身のみざっと刻む。
白ネギをみじん切りにする。
生姜を擦り下ろす。
大葉を縦半分に切ってから千切りにする。 - 2 ①の大葉以外を全て混ぜて、まな板の上で粘りが出るまで包丁で叩く。
-
3
○印をボウルで混ぜて味見をし、味の調節をする。
②を加え入れて良く混ぜる。
①の大葉と、煎り胡麻を加えて良く混ぜる。 -
4
再度味見をして、味の微調整をする。
大葉（分量外）を敷いた皿に盛り付ける。
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関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鰺の韓国風なめろう
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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『魚っ平（さかなっぺ）』で小鯵を捌くと簡単で早いです！便利ですよ♪
ご飯がすすみます！お酒もすすみます＾＾