焼き鯖と胡瓜とレッドオニオンの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖 小さめ 一匹
- 塩 (鯖用) 少々
- 胡瓜 1本
- 塩 (胡瓜用) 2つまみ位
- レッドオニオン 小 1/4個
- 白胡麻 小さじ山盛り1
- カンタン酢・麺つゆ 各小さじ2位
作り方
- 1 鯖は塩をふって暫く置いてからグリルで焼いてほぐしておく
-
2
焼き鯖を準備している間に、胡瓜をスライサーでスライスして軽く塩をふって揉んでおく。
レッドオニオンを半月スライスにしておく。 - 3 ②の胡瓜の汁気をしっかり絞って、①のほぐした鯖と②のレッドオニオンを混ぜ、カンタン酢と麺つゆで味付けして味見をして、調味料の調整をする
- 4 ③に白胡麻を混ぜて器に盛る
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kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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