スープまでウマイ☆辛さ控えめ塩麹スンドゥブ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しめじは根元を切りさいておく。あさりは砂抜きし殻をよく洗う。豚肉は適当な大きさに切り◎の塩麹と混ぜ冷蔵庫に３０分程置く。
- 2 にらは３センチ幅で切っておく。豆腐を水切りしておく。☆の合わせ調味料を全て混ぜて別皿に置いておく。
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3
鍋を弱火にかけ、ごま油・にんにく・しょうがを入れて香りが出たら中火にし、あさりと豚肉を入れて炒める。
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4
豚肉の色が変わってきたら、白菜キムチとしめじをいれて軽く炒める。
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5
☆の合わせ調味料を加え煮立ったら、豆腐そのままどーんと入れ、お玉で適当に崩して、更に煮立てていく。
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6
貝のふたが開いたら、ニラをさっと煮てる。お皿に盛って、お好みで卵を中央に落とし、白ごまを散らしたら・・・
スンドゥブの完成♪
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ノエル☆ギャラガー
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毎日お料理やお弁当をつくっている主婦です。
仲良しで大好きな主人と7歳と10歳の子供の４人家族です。日々手作り料理に奮闘中。何でも手作りするのが大好きです。
レシピは随時見直ししてます。写真など取り直しとかでいきなり変わったりしてますのでご了承下さいませ。
楽天レシピだぁい好きd(*＾ｖ＾*)b♡♥♡♥♡
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TOM1062013/03/13 23:26
塩麹漬けにした豚肉が柔らか～ぃ☆
旨味凝縮スープが激旨！
たっぷりの具で お腹も大満足( ´ސު｀)♥
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