オクラ☆エノキ☆ベーコン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- オクラ 1つかみ
- エノキ 1/2株
- ベーコン（使い切りハーフサイズ） 1パック
- ニンニク 1片
- ●塩麹 大匙1
- ●塩・コショウ 少々
- ●白ワイン 大匙2
- ●醤油 ちょろっと
- オリーブオイル 小匙2
作り方
-
1
オクラは約5mm巾の斜め切りにする。
エノキは石突を切り取り、適度にばらしておく。
ニンニクは刻むかスライスにする。
ベーコンは食べ易く切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、ベーコン加えてを炒める。
オクラを入れて炒める。
●印を加えて混ぜる。フライパンの蓋をして、蒸し焼きにする。 -
3
オクラにほぼ火が通ったら、エノキを加えて炒める。
味見をして、調味料の調節をして出来上がり。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラ☆エノキ☆ベーコン炒め
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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ビールやワインに合います☆