キノコのきんぴら風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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キノコは可食部のみを食べやすい大きさに切る（シメジは小房に裂く、シイタケはスライス）。
青ネギは、小口切りにする - 2 小鍋にごま油を入れて加熱して、キノコと唐辛子を炒める
- 3 キノコがしんなりしてきたら、黒砂糖、醤油、みりんを加えて水気がなくなるまで煮る
- 4 青ネギを入れて軽くまぜて火を止める
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- シメジのきんぴら
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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やあ☆こ☆あや2014/05/24 21:58
ピリ辛にしてみました！
輪切り唐辛子がアクセントになって、おいしかったです◎
レシピへのコメント
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冷蔵庫の中にあるキノコをなんでも使えばよいと思います。