タケノコのオリーブオイル煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいも、新たまねぎ、にんじんは、皮をむいて、１ｃｍ程度のサイコロ状に切る
- 2 オリーブオイルを小鍋に入れて火にかけ、１の野菜を入れて炒める
- 3 タケノコを入れて、ひたひたになるぐらいまで水を加え、塩、胡椒を入れて、煮込む
- 4 水気がほとんどオリーブオイルという状態になってきたら、味を見て、必要なら、塩、胡椒を足す
- 5 皿に盛り付けて、ディルを飾る
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- タケノコの洋風煮物
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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だったら、タケノコでもオリーブオイル煮ができるのでは？と試しました。