韓国風？なスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚肉を４㎝に切る。
野菜はスプーンですくい易い小さめの大きさに切る。
椎茸は傘を６割り、軸を裂いておく。
ニンニクは刻む。 -
2
人参と大根は一緒にレンジで下茹でする。
お鍋にごま油とニンニクを入れて弱火で香りを出して、玉葱を加えて炒める。
豚肉を加えて塩・こしょうを軽くして中火で炒めて火を通す。 -
3
②に人参・大根・椎茸を加えて少し炒め、水を入れて煮立たせ灰汁を取ったら、ウェイパーとコチュジャンで味をつけ、味見をして調味料を調節する。
ニラを加えて火が通ったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- スープ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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野菜たっぷり（＾＾）
ウェイパーとコチュジャンでピリ辛韓国風？
ほんのり辛いスープで食がすすみます（＾＾）