鶏とピーマンのつるるん炒め。 レシピ・作り方

鶏とピーマンのつるるん炒め。
  • 約15分
  • 300円前後
✽よぴ✽
✽よぴ✽
給料日前の節約レシピです(・∀・)!!
安いムネ肉と野菜は何でもOK♪水分があまりでない野菜の方がいいかもー!!

材料(2人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • ピーマン 3~4個
  • しめじ 1/2パック
  • A 塩 小さじ1/4
  • A 酒、ゴマ油 小さじ1
  • A 片栗粉 大さじ1
  • B ウェイパー、味の素、塩 小さじ1/4
  • B ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は幅1cmぐらいにそぎ切りしAで下味をつけておく。
    ピーマンは乱切り、しめじは小房に分けて置く。
  2. 2 フライパンに油をひいて肉を焼く。焼き色がついたら1度取り出し、続けてしめじ、ピーマンを入れる。
  3. 3 ピーマン、しめじがしんなりしてきたら鶏肉を戻し入れBを回しかけて全体に混ざったら完成!!

きっかけ

安いムネ肉を、あの独特のパサつき苦手な旦那が食べやすいように!と思って作りました。

おいしくなるコツ

*鶏肉は脂分の多いもも肉より、淡白なムネ肉の方が合います。 *Aの片栗粉は肉全体にまぶす事!そのおかげでつるんとした食感で味も馴染みます。

  • レシピID:1170003036
  • 公開日:2011/09/21
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏肉 鶏ムネ肉 ピーマン しめじ
料理名
肉炒め
✽よぴ✽
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • Ele28
    Ele28
    2022/07/27 16:48
    鶏とピーマンのつるるん炒め。
    途中から、主人に作ってもらいました。しめじが少なく、パプリカと玉ねぎをプラスしましたが、美味しかったです。
  • イトー。
    イトー。
    2017/09/30 17:05
    鶏とピーマンのつるるん炒め。
    めっちゃ簡単ウマウマでしたぁ!!( ๑>ω•́ )۶
  • ファントムオペラ
    ファントムオペラ
    2012/05/27 22:32
    鶏とピーマンのつるるん炒め。
    シンプルな味付けだけど美味しかったです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る