ジュ～シ～ヘルシ～餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に、水・粉末寒天・鶏がらスープの素・塩コショウ（少し）を入れ、ひと煮立ちさせ冷ましておく。（寒天は冷まさないと固まらない！）
-
2
野菜をみじん切りにする。
（にんにく、しょうがはすりおろし） - 3 ボールに2の野菜を入れ、豚挽き肉を入れて混ぜる。
- 4 3にオイスターソースと塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。
- 5 4に固まった1を入れ、1が細かくなるように混ぜ合わせる。
-
6
餃子の皮に5を包む。
（焼いている最中に汁が出ないようにしっかりととじること！！） - 7 6をゴマ油をひいたフライパンに並べ、中火で1分焼く。
-
8
7に水を100ｃｃくらい入れ、アルミホイルで蓋をする。
（火は中火と強火の間） - 9 水分が飛んできたら、弱火にし、アルミホイルの蓋をとり、じっくりゆっくりと焼く。
- 10 3分くらいしたら、試しにひとつ焼き色がついているか見てみる。焼き色がついていたら、完成！！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 餃子
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玉ねぎは甘みが出るかも♪