韓国風 わかめスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
塩蔵わかめの塩抜きをする。
①水洗いし、ボウルに水をはりわかめを２分浸す。
②絞らずにザルに上げ３分水を切る。その後軽く絞って水気を切る。 -
2
わかめ・牛肉：食べやすい大きさに切る。
小ねぎ：小口切りにする。 - 3 鍋にごま油、にんにくすりおろしを入れて火にかけ、香りが出たらわかめ、牛肉を入れて軽く炒める。
- 4 すりごま、薄口醤油を加え、更に炒める。
- 5 だし汁を入れ、５分ほど煮る。
- 6 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
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