野菜炒めのあんかけ(中華丼風) レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉 200g
- 野菜ミックス 1袋
- もやし(野菜ミックス)
- キャベツ(野菜ミックス)
- ニンジン(野菜ミックス)
- しめじ 半分
- 卵 2個
- 片栗粉 小さじ1
- 中華パウダー 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩コショウ 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 水 コップ半分
作り方
-
1
肉に塩コショウして、フライパンにサラダ油をひいて炒める。卵をゆでる。
-
2
しめじを加えてさらに炒める。
-
3
野菜ミックスと中華パウダーを加えてさらに炒める。
-
4
片栗粉を水で溶いて入れる。最後に醤油を少したらしてさっと混ぜて完成。お好みででゆでたまごをのせる。
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