トマトピューレ入りビーフカレー レシピ・作り方

トマトピューレ入りビーフカレー
  • 約1時間
  • 500円前後
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トマトピューレを入れて、ローストビーフの残りを使ったビーフカレーです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 長ネギを粗みじん切りに、マッシュルームはスライス、ローストビーフは1〜2cm幅に切る
  2. 2 鍋にオリーブオイルをひき長ネギをしんなりするまで炒めたら、クミンシードパウダーとガラムマサラを加えて混ぜて、マッシュルーム、ローストビーフ、水、トマトピューレを加える
  3. 3 沸騰したら弱火にして蓋をして時々かき混ぜながら30分煮込む
  4. 4 一旦火を止めてカレールーを加えて溶かしてから、弱めの中火にかけて5分煮る

きっかけ

自家製ローストビーフの切れ端をカレーにしたくて。

  • レシピID:1160041534
  • 公開日:2018/07/03
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ビーフカレー
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