クリスマスにチーズローストチキン レシピ・作り方

クリスマスにチーズローストチキン
  • 約1時間
  • 1,000円前後
Findus
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皮をパリッと焼き上げた後にチーズをのせて溶けるまでもう一度焼いた美味しいチキンです。クリスマスにも!

材料(4人分)

  • 鶏肉(ムネでもモモでも皮付きで) 4枚(今回はレッグ2本モモ2枚)
  • 300ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1
  • クローブ(粒) 2個
  • バター 大さじ1
  • シュレッドチーズ 100g
  • 塩胡椒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 砂糖と塩をよく溶かした水にクローブも入れたら、鶏肉を入れて2時間〜半日冷蔵庫で浸けておく
  2. 2 軽く水気を切った鶏肉全体に室温に戻したバターを塗って、オーブンに入れられるタイプのフライパンに並べ、塩胡椒をふりかけ、アルミホイルで蓋をして180度のオーブンに入れて20分焼く
  3. 3 アルミホイルを外して更に180度のオーブンで15分焼いたら、上からシュレッドチーズをかけ、もう一度180度のオーブンに戻し、チーズが溶けるまで焼き上げる

きっかけ

夕飯のおかずに。

  • レシピID:1160055266
  • 公開日:2021/11/19

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