【白ワインに合う】カレーピラフ レシピ・作り方

【白ワインに合う】カレーピラフ
  • 約1時間
  • 300円前後
Findus
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チキンとチーズで白ワインに合う美味しいカレーピラフです。

材料(4人分)

  • 米(できたらバスマティライス) 2合
  • ニンニク 2片
  • ニンジン 1本
  • 鶏胸肉 2枚
  • バター 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1.5
  • 3g
  • レーズン 1/2合
  • 375ml
  • 粉チーズ 大さじ4

作り方

  1. 1 米は研いでよく水気を切っておく
  2. 2 ニンニクをみじん切りに、ニンジンを粗みじん切りに、鶏胸肉を1cm角に刻む
  3. 3 熱したフライパンにバターを溶かしニンニクを炒め、香りが立ったらニンジンと鶏胸肉を入れてカレー粉と塩をかけて炒める
  4. 4 鶏胸肉の表面の色が変わったら米を加えて2分炒める
  5. 5 4を炊飯器に入れ、水とレーズンを加えて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れて炊き上げる
  6. 6 器に盛り付け、粉チーズをふりかける

きっかけ

夕飯に。

  • レシピID:1160055391
  • 公開日:2021/12/07

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