カツオの漬けとろろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お酒としょうゆとみりんと乾燥昆布を加えて、鍋に加えて、沸騰させ、お酒をとばす。室温にもどす。ボールにうつす。
- 2 カツオは、1cm幅に切る。1にカツオをひたし、冷蔵庫で1時間放置。
- 3 長いもは、皮をむいてすりおろす。
- 4 ご飯にカツオと長いもとカツオの順番にのせ、完成★
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