野菜たっぷり煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
大根、こんにゃく、れんこん、人参は乱切りにする。
椎茸は1/4に切る。 -
2
椎茸以外の材料を下茹でする。
味が染み込みやすくなるため。 - 3 だし汁のなかに下茹でした野菜と椎茸を入れ、砂糖、みりん、酒、しょうゆで味付けをする。
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