バジルとガーリックでマッシュルームステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクをガーリックプレスで潰すか、包丁でみじん切りにする
2. 2 マッシュルームの軸を取り除き、濡れ布巾で綺麗に拭く
3. 3 マッシュルームに塩胡椒とバジル粉をふる

   

4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れる

   

5. 5 マッシュルームを軸があった方を下向きにフライパンに並べ、中火〜弱火でじっくり焼く

   

6. 6 マッシュルームを裏返し、マッシュルームのくぼみに水分が上がって来るまでじっくり焼く

   

7. 7 醤油をまわしかけたらすぐに火を止めてフライパンを揺すって、醤油をなじませて出来上がり