大根とじゃがいもと豚肉と長ネギの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもと大根は、皮をむいて、乱切りにする。豚肉スライスは、3cm幅に切る。長ネギは、斜め切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを加えて、豚肉スライスを炒める。さらに、じゃがいもと大根を加えて、軽く炒める。水を2リットル加えて煮込む。アクをとる。
- 3 大根が煮えたら、長ネギとほんだしとしょうゆとさとうとお酒を加えて、よく煮込んで完成♪
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