しめじと里芋の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 里芋は、皮をむいて、乱切りにする。しめじは、食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に里芋としめじと乾燥昆布と水2リットルを加えて、煮込む。
- 3 里芋が煮えたら、しょうゆとみりんとお酒とほんだしを加えて、落し蓋をして、水分が少なくなるまで炒めたら、完成♪
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乾燥昆布を使うと旨味が増します!!