豚の肩ロース★唐揚げ丼～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉をボウルに入れて、しょう油と酒を加えて、漬け込みます。

   

2. 2 キャベツは、千切りにします。

   

3. 3 ニンジンは、千切りにします。

   

4. 4 フライパンに油を入れて、中温(180℃)に熱します。

   

5. 5 漬け込んでおいた豚肉に、片栗粉をまぶします。

   

6. 6 比較的に早く揚がるので、次々に豚肉をいれていきます。

   

7. 7 片側が揚がったら、引っ繰り返して、反対側を揚げます。

   

8. 8 揚げたお肉は、油を切ります。

   

9. 9 ダイコンの皮をむいたら、すりおろします。

   

10. 10 器に、ご飯を盛ります。

    

11. 11 ご飯の上に、千切りにしたキャベツとニンジンを盛りつけます。

    

12. 12 野菜の上に、お肉を盛りつけて、最後に大根おろしをのせて、ポン酢やしょう油をかけます。