お揚げと白菜★薄味煮～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、根元を切り落として、半分に切ります。

   

2. 2 白菜は、ざく切りにします。

   

3. 3 ネギは、斜め切りにします。

   

4. 4 油揚げは、短冊切りにします。

   

5. 5 お鍋に、だし汁、塩、酒、しょう油を加えて、煮たてます。

   

6. 6 次いで、切った白菜を入れます。

   

7. 7 切った油揚げを入れます。

   

8. 8 切ったえのきを入れます。

   

9. 9 切ったネギを入れます。

   

10. 10 お鍋にフタをして、弱火で煮ます。だし汁が少し減ったのを目安に、火を止めます。